河南洛阳的人是不是有喝汤的习惯？有的话，喝什么汤？ 喝汤，最“得劲”的洛阳享受喝汤了没？昨晚出门，一位老大娘跟我打招呼。简单一句问候语，透出老洛阳人的亲切。喝汤，是典型的洛阳方言，也是最地道的豫西民俗。洛阳传统的喝汤，特指吃晚饭；目前的喝汤，早已超越吃晚饭的意思，是喝稀饭、牛肉汤、羊肉汤、丸子汤等各种汤食的统称。滚烫、喷香的汤，不但是古都人生活中的享受，还寄托着在外地的洛阳老乡最浓郁的乡情。喝汤本意是吃晚饭洛阳民俗学者、电视编导韩梓介绍说，洛阳方言里的喝汤，原指的是吃晚饭。过去洛阳人穷，晚饭舍不得吃馍，大多以小米汤、大米汤、面疙瘩汤、黄面汤等稀饭为主，所以叫喝汤。时间长了，晚上喝稀饭成了洛阳人的生活习惯。不少家庭在做汤时，都习惯在汤里放一些绿豆、黄豆等豆类，使汤的味道更加鲜美、可口。遇到青黄不接时，晚上更是只能喝很稀的汤。旧时歌谣唱道：“清早稀，晌午汤，行黑儿（指傍晚）碗底见月亮。关于吃晚饭，洛阳人有句俗语：“清早吃好，晌午吃饱，行黑儿不吃拉倒。在洛宁、孟津等地，喝汤还分“咸饭”和“甜饭”。“咸饭”指面条、烩菜、菜粥等放盐的饭食；“甜饭”指不放盐的“淡饭”，如刘秀羹（洛阳地方小吃，一种麦仁粥）、萝卜稀饭、面疙瘩汤、甜面叶等。。
洛阳市哪家的胡辣汤最好喝？
洛阳有好喝的胡辣汤吗？在哪里？
十三朝古都洛阳，有哪些美食？十三朝古都美食太多了，最有洛阳特色、最大众、最接地气、最有名气的是洛阳各种各样的牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、鸡汤、丸：-古都，洛阳。
洛阳哪里的羊肉汤最正宗？首先要走出一个误区，所谓正宗的羊肉汤，以什么食品标准来做界定。受洛阳本地食客普遍喜爱的羊肉汤都有一个特点，肉烂汤鲜，调料：-羊肉汤，洛阳，。
洛阳哪里的胡辣汤最好喝？ 太原路农贸市场旁边的王老大胡辣汤最好喝，自从喝了王老大胡辣汤，再喝国强胡辣汤，觉得寡然无味，方大同胡辣汤还算是可以，方中山胡辣汤喝一次再也不想喝第二次，从眼泪汪汪到涕泪横流，实在受不了
