做米皮的米浆怎么弄
米皮烫浆太稀怎么办 米皮分为汉中米皮和秦镇米皮，汉中米皮是冷水磨浆，秦镇米皮是开水烫浆，开水烫浆就可以不加淀粉了。西安唯典陕西小吃培训中心，专门培训这个。
汉中凉皮是用米磨成浆做的吗？像豆浆机可不可以磨大米呢？谢谢回答啦！ 可以、 可以、米做的好吃、朋友、 网页 微信 知乎 图片 视频 明医 科学 汉语 英文 问问 学术 更多？ 我要提问 。？ 2021SOGOU.COM 京ICP证050897号
汉中热米皮明明是用米浆做的，为什么汉中人非要说是面皮？ 汉中面皮的叫法起源已有解释，谁能解释明明是馍里夹的肉，怎叫肉夹馍。
汉中热米皮怎么样烫浆 手工蒸米皮bai加工技术du：10斤大米用净水浸泡1-2小时zhi，加15斤水磨成米浆。dao也可以版先将大米洗净磨成粉，权再加水调成米浆。3斤淀粉与30克筋力源干拌均匀，再加5斤开水调成糊状，然后与米浆混合均匀。静止发酵20-30分钟，然后，取适量米皮糊置于蒸笼上（特制蒸笼应预先擦点油，防粘），蒸5-8分钟后取出切条；将切条后的米皮采用紫外线灭菌后分装入袋，抽真空密封即可上市销售。也可直接散装销售。
