这个季节见了这水果，别手软，5块钱一斤的补肾果，常吃肾健康!
结实累累得桑椹果掉满地，除了熬果汁，做成果酱可以保存更久喔！ 本食谱的糖量是以要当浓缩果汁的方式计算的，如果各位是以果酱抹面包、饼乾为主的话，可以减少至200g，不建议太少喔，可能容易坏掉！材料桑椹800g糖250g盐3g柠檬汁1颗做法
1
桑椹洗干净，蒂头剪掉，我有将桑椹剪小块，这个看个人喜好，没有一定。
2
将所有食材放入锅中小火慢煮，待糖融化后，桑椹会出水，此时我有将火开大一点，但是火不可超过锅中食材高度，否则会烧焦。边煮边捞起白色杂质泡泡，大约煮1小时后，会开始变得浓稠，火调最小，慢慢煮至水分比果粒少就可以了。果酱热热的时候会感觉稀稀的，不过果酱冷却后会变得更浓稠，所以不用担心太稀。
3
将果酱瓶洗干净，用热水消毒擦乾，果酱冷却后，用干净的汤匙装进瓶子，就大功告成了，果酱要冷藏喔！
4
平常要抹面包，或是泡水、苏打水都很不错喔！！
