你好，请问汉中米皮哪家的卖的配料好 这配方是保密的，你可以去汉中买它现成的配料。一般汉中的面皮店的辣子配料都是到汉中一家配料店专门弄得。配方是不外泄的。(如若，您对我的答复满意，请点击左下角“好评”。
汉中米皮米浆里面能加土豆淀粉吗？ 加土豆淀粉和小麦淀粉有什么区别 可以加少量的淀粉，这样会显得米皮更有质感，更有食欲。但是不要过量，否则影响品质。土豆淀粉和小麦淀粉 没有大的区别。都是从植物里边提取出来的。但是你要考虑颜色和。
汉中热米皮明明是用米浆做的，为什么汉中人非要说是面皮？ 面皮是汉中的传统食品，其状如面条。食物命名有的取其材质，有的取其制作方式以及形状、外观、传说等等。可以不知道，但请尊重，不要乱改名。汉中面皮，欢迎品尝。
