在平时生活中，很多人都会出现肺不好的情况，这都是日常不好的行为习惯造成的，尤其是那些爱抽烟喝酒的人，对肺部的伤害是巨大的，所以我们一定要好好保护好它，今天小编就安利一个养肺食物给大家。天然养肺王终于被发现，2元一斤能炒一大盘，家家户户都吃得起！它就是萝卜了，营养价值高，含有丰富的水分和维生素c，对于肺部的恢复有非常好的效果，物美价廉，家家户户都吃得起。下面小编教给大家的就是酸甜萝卜藕的做法，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧
酸甜萝卜藕
By 杰米
配料：
胡萝卜 150克、藕 150克、柿子椒 30克、食盐 一茶匙、白糖 10克、米醋 10毫升、水淀粉 10克
烹饪步骤：
1.新鲜藕、新鲜胡萝卜、新鲜青椒
2.胡萝卜和藕切小薄块，葱姜切片和块，青椒切成青椒块
3.水烧开放点食用油和盐，保持新鲜和口感，焯烫胡萝卜1分钟！捞出备用
4.烧水焯烫藕1分半钟，捞出备用
5.做锅烧油，放入姜片煸香
6.下入藕块，翻炒均匀
7.下入葱块翻炒下
8.再下胡萝卜，快速翻炒，保持营养
9.翻炒1分钟后，加入米醋
10.加入白糖，提鲜作用翻炒均匀
11.下入青椒，翻炒几下放食盐
12.翻炒几下，水淀粉勾芡，翻炒熟，关火起锅
13.装盘即可食用
14.向这类的蔬菜，最好焯烫下
烹饪小贴士：
1.萝卜挑选，可分段吃在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜。2.萝卜皮细嫩光滑，用手指背弹碰其腰部，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心萝卜。另外，萝卜的不同部位所含的营养成分不同，因此可采取不同部位不同吃法，以便能最大地吸收萝卜所含的营养。3从萝卜的顶部至3～5厘米处为第一段，此段维生素C含量最多，但质地有些硬，宜于切丝、条，快速烹调；也可切丝煮汤；或用于做馅，味道极佳。24萝卜中段，含糖量较多，质地较脆嫩，可切丁做沙拉，或切丝用糖、醋拌凉菜，炒煮也很可口。
大家喜欢这道菜吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。#翻炒#萝卜#胡萝卜收藏
2.胡萝卜和藕切小薄块，葱姜切片和块，青椒切成青椒块
3.水烧开放点食用油和盐，保持新鲜和口感，焯烫胡萝卜1分钟！捞出备用
4.烧水焯烫藕1分半钟，捞出备用
5.做锅烧油，放入姜片煸香
6.下入藕块，翻炒均匀
7.下入葱块翻炒下
8.再下胡萝卜，快速翻炒，保持营养
9.翻炒1分钟后，加入米醋
10.加入白糖，提鲜作用翻炒均匀
11.下入青椒，翻炒几下放食盐
12.翻炒几下，水淀粉勾芡，翻炒熟，关火起锅
13.装盘即可食用
14.向这类的蔬菜，最好焯烫下
烹饪小贴士：
1.萝卜挑选，可分段吃在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜。2.萝卜皮细嫩光滑，用手指背弹碰其腰部，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心萝卜。另外，萝卜的不同部位所含的营养成分不同，因此可采取不同部位不同吃法，以便能最大地吸收萝卜所含的营养。3从萝卜的顶部至3～5厘米处为第一段，此段维生素C含量最多，但质地有些硬，宜于切丝、条，快速烹调；也可切丝煮汤；或用于做馅，味道极佳。24萝卜中段，含糖量较多，质地较脆嫩，可切丁做沙拉，或切丝用糖、醋拌凉菜，炒煮也很可口。
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