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老相食厨房|夏日清新有你!豆腐蔬菜盅!新手就能学会!

2020-08-06新闻38

夏天的池塘里,开出了一朵美丽的荷花,一片片碧绿的荷花叶子挨挨挤挤,成了小鱼们的家。衬托出荷花的美丽,有地荷花含苞待放,仿佛一个害羞的小姑娘,用双手捂住自己的脸,有的荷花已经盛开了,露出了娇嫩的花蕊。一阵凉爽的清风带着泥土的香味拂过,远远望去,就像绿色的大海里漾起了汹涌的波浪,那麦苗绿得就像一块庞大的绿宝石摆放在田野里。

首先第一步,我们准备一下食材:豆腐泡100g,猪肉馅40g,胡萝卜20g,青椒20g,香菇20g,玉米粒20g。盐3g,味精2g,香油4g,海鲜酱油3g,葱姜末4g,料酒3g,胡椒粉3g,白糖2g。

1、豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的豆腐,呈豆腐盒子;

2、肉馅加盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖,朝一个方向搅拌均匀;

3、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎,加盐、胡椒粉、味精分别拌好;

4、将肉馅添到豆腐盒子的底层,不要添满,肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中;

5、蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟即可。

#荷花#豆腐泡#味精收藏

3、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎,加盐、胡椒粉、味精分别拌好;

4、将肉馅添到豆腐盒子的底层,不要添满,肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中;

5、蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟即可。

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