九月初临，满满秋意绿油油的树叶逐渐微微泛黄，整个初夏的燥热感减弱，我们都知道，秋季容易且秋膘，注意好时间，不要让一个夏季略有成效的减脂一朝回到解放前，但我的内心都会有一种反逆心里，这个时间越容易长胖越想吃一点高热量的食物，火锅、螺蛳粉、汉堡、奶茶，但内心总会有一根弦在告诉自己不能吃不能吃。
不过因为经常减脂，就会买一些低脂的食材，在家精心研究食谱，最近一段时间为了释放自己的内心，就会偶尔吃上一顿欺骗餐，接着继续换着花样做低脂有营养的减肥餐。现如今的减肥餐并不是只有吃全麦面包这一种方式，前段时间关晓彤带火的鸡胸肉三明治，还有荞麦面，糙米，买一点全麦面粉，实现馒头自由，另外还有大家都喜欢的意面。
记得第一次吃意面，是小时候和哥哥去西餐厅吃的，当时自己也就五六岁，哥哥给我点了一份，儿童时期那会估计吃多了会发胖，也没有这层担忧，所以那顿饭吃的格外的饱，也格外的开心。长大了财务自由后自己也会隔三差五去吃一顿，自己也不在家备上几袋，今天自己在家，好不容易休息一天，就决定做一份我的最爱。
给大家介绍的是番茄意面，意大利面的起源在网上众说纷坛，也不知道哪个传闻是真的，不过市面上越来越多的意大利面的形状以及味道丰富多彩，但是在我心里番茄酱搭配意面是最经典的。
一袋意面，蕃茄酱一袋，半个洋葱，八九个圣女果，适量的黑胡椒，既然要减肥，我们肯定不能日常的食用油，一定要准备好橄榄油，适量的盐以及可要可不要的芝士粉。所有的食材都准备好，接下来开始制作香气浓郁的番茄意面了。
洋葱清洗干净，剥去外皮，切洋葱的时候容易辣眼睛，如果切的过程中眼睛不舒服可以带个墨镜，洋葱切成丝，圣女果清洗干净，对半切开备用。
准备好配菜，拿来经常用的煮锅，倒进去适量的清水，水开后下入适量的意面，意面有点难煮开，所以过程不要着急，耐心等待十五分钟左右，意面煮熟后捞出，加入适量的橄榄油搅拌均匀备用，加入橄榄油是为了方便不粘黏。
接下来开始炒酱料了，锅中倒入适量的橄榄油，油热后加入刚切好的洋葱丝翻炒到香气四溢，然后加入煮好的意面，加入三大勺番茄酱，磨入适量的黑胡椒粉，加入刚刚对半切开的小番茄，开中火快速翻炒均匀，炒到酱汁均匀即可加盐进行调味。
最后意面出锅进行摆盘，撒上一点芝士粉，如果要减肥的话就不要了，毕竟芝士粉的热量还是不低的，在意面上撒上一些香草碎，端上餐桌，今天做的这份食谱刚好是一个人的量，自己做好后直接可以开吃了。
自己泡上一点咖啡，实现咖啡自由，因为经常加班，家里面会备各种的咖啡，泡上一杯端在阳台上的桌子上，阳台上的夕阳洒在屋里，照在盘子上，叉子叉一口，意面入嘴Q弹，浓浓的番茄酱味里还有黑胡椒的感觉，如果有时间或者条件允许的话，可以加上一点虾仁，味道更丰富。
