脂肪最怕的食物，滋补养胃，农村人眼中的“发财果”掉肉减脂刮油
今天给大家分享的食物就是孢子甘蓝：
防癌抗癌、提高免疫力特别是女性朋友常吃孢子甘蓝是非常有利于身体健康的，因为孢子甘蓝也属于十字花科蔬菜，防癌抗癌效果还是非常好的，常吃可以降低乳腺癌、肺癌、膀胱癌等癌症的发病率。并且在孢子甘蓝中还含有小叶球蛋白，此种蛋白进入人体后，非常有助于免疫蛋白的再生，还能增加人体内抗体的数量，提高人体的免疫力和抗病能力。
降胆固醇孢子甘蓝中含有的膳食纤维，也非常有利于降低体内的胆固醇含量，预防心血管疾病，也能防治二型糖尿病。
接下来就给大家分享一下做法吧：
主要取来孢子甘蓝一把，少量的耗油，适量的鸡精、大蒜、盐；首先把买回来的孢子甘蓝先洗净，放置在淡盐水中浸泡10分钟左右，再冲洗一次，一切两半；然后把切好的孢子甘蓝放入锅中，加入清水，焯一下；随后在热锅中倒油，爆香大蒜，再把孢子甘蓝放入锅内，用大火快速去翻炒；最后加入适量的耗油、少量的盐、鸡精来调味即可。
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