松脆的烤杏仁，甜的芒果干以及蓬松松脆的藜麦脆杏仁麦片
??纯素食，无麸质，无大豆
产量：6杯
准备时间：10分钟
烹饪时间：30分钟
总时间： 40分钟 配料
250克（2.5英寸）老式燕麦片
1杯（55克）膨化藜麦（或等量的膨化米或更多燕麦）
?杯（75克）生杏仁，切碎
?杯（30克）无糖椰丝
?杯（70克）南瓜种子
?杯（50克）红糖
?茶匙肉桂
?杯（60毫升）植物油
?杯（60毫升）枫糖浆
?杯（60毫升）杏仁黄油
1茶匙（5毫升）纯香草精
?茶匙盐
2汤匙（20克）大麻籽
?杯（80克）芒果干，切成薄片烹饪过程
将烤箱预热至325°F（160°C）。
在一个大碗中加入所有燕麦，膨化藜麦，椰子，杏仁，南瓜籽，红糖和肉桂，然后搅拌一下。
在一个单独的中号碗中，加入油，糖浆，杏仁黄油，香草和盐。搅拌直至全部混合成光滑的焦糖状酱料。
将此酱料倒在麦片混合物上，并搅拌直至所有干混合物沾满酱料。将搅拌好的混合物倒入衬有大羊皮纸的烤盘中，然后摊开。在烤箱中烘烤30分钟，直到变成浅金色。
从烤箱中取出后，使其冷却。随着冷却，它将变硬。
冷却后，加入大麻籽和干芒果，放在柜台上的密封容器中。与植物酸奶或植物牛奶一起作为早餐点心享用。注意事项
储存：储存在密闭容器 时间可长达一个月。
代替：尝试花生酱代替杏仁黄油，将杏仁子换成您选择的另一种坚果，尝试其他干果，例如干蔓越莓或苹果。
看着看着，就有了饥饿的感觉，真是一份充满了诱惑力的早点！如果能买到膨化藜麦我真的很想也做一份品尝一下。有兴趣的朋友不妨照着食谱也去试着做给家人尝尝。
