红烧鱼属于哪一个菜系的 你好，红烧是烹调中最基本的一种技法，应用范围很广。所以红烧鱼属于什么菜系，由于资料有限，无法具体考证，但相信很多菜系中都有红烧这一烹饪手法，至于所加材料及。
明朝于谦是怎么打赢“北京保卫战”的？于谦打赢的北京保卫战又被称为明朝续命战役，要想弄明白他是怎么赢的，就必须先来一波战役前的背景介绍。背景：土木堡之变明朝初：-。
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为什么明朝末年就不能再组建一支像戚家军那样组织严密、纪律严明的军队，那么多汉人人才都干嘛了？ 归根结底还是因为缺钱好的军队需要长时间的训练来历练，良好的军饷来支撑，英明的领导来指挥。首先是训练，戚继光在浙江时，先行组织了义乌兵操练了很久才上阵。然后戚将军亲自写兵书，训练士卒，排兵布阵，经过与倭寇的血战，才慢慢积攒了经验。戚将军花了十年的时间，才带出了这么一支军队，就像开公司一样，这段时间是需要不停投资的，不然可能就熬不到上市那一天。其次是军饷，戚家军的士兵待遇优厚，军饷能够按时发放，而不是像卫所军那样奴役军户，这样增强了军队的战斗力。即使是严嵩也不敢克扣戚家军的军饷，到了后来张居正执政时期，更是很倚重戚家军，粮饷之类的都能够满足军队的需求。军队是一个吞金兽，需要不停地用军饷饲喂，这样才能在战时发挥作用。再次是军队的领导要英明，戚将军的能力自然是不必说了，朝廷里的领导人必须要支持前线的将领。从最初的严嵩到后来的张居正，首辅们不管怎么斗文官，但是他们都还是能够倚重边关将领，能够知道将在外君命有所不受，而不是仗着权势在后面瞎指挥。皇帝也要知道这一点，能够最大程度的信任自己的将领们。明末的时候，精锐的军队很多都被打光了，剩下一些杂牌军，还要面对满清和李自成两方的压力，军费的开支大增。。
川菜的特色是什么是辣还是麻还是麻辣：我是四川人 川菜主要特色是辣 一般的川菜馆的菜品中 都有很多的辣椒？
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徐达北伐是怎么回事？如何成功的？ 谢悟空！徐达北伐，是决定明朝统一中国的关键一场战役，是打破中国历史由北向南实现一统公式的一役，也是战略决策和战争经过基本吻合的一战。参战双方是明朝和元朝军队，时间是1367年10月至1369年12月，地址是中国华北和西北广大地区，参战兵力，明朝25万人，元朝兵力具体不详，主要指挥官，朱元璋、徐达、常遇春，战役结果，明朝军队攻占大都(今北京)和控制整个北方地区。徐达北代，采取稳扎稳打，渐次推进的北伐战略，具体分三个阶段进行，第一阶段，先取山东，从左翼撤去元朝屏障，尔后向西夺取河南，断掉元都羽翼，拔潼关扼守，防止西北元军东进解都城之围。第二阶段，从东、南、西三面对元都形成合围，在元都孤立无援、孤城难守的情况下破之。第三阶段，挥师西进，歼灭据守山西、陕甘元军，最后占领、席卷西北诸地。1367年10月21日，朱元璋命徐达为征虏大将军，常遇春为副将，从准河进入河南，开始北伐。明军沿途军纪严明，他们打着“驱逐胡虏恢复中华\"的旗号，一路得到了广大汉人的大力支持，北伐进展非常顺和，四个月拿下山东，旋即兵分两路进入河南，并很夺取河南和潼关，1367年6月完成对元都的弧形包围，元顺帝见势弃都而逃，元朝京城很快被攻克，至此，山东、河南和。
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春节传说 习俗 春联 吃什么 春节，顾名思义就是春天的节日。春天来临，万象更新，新一轮播种和收获季节又要开始。人们有足够的理由载歌载舞来迎接这个节日。于是，节前就在门脸上贴上红纸黄字的新年寄语。当春姑娘来到门口时，会念一遍寄托新一年美好愿望的句子，这一念，好运真的来了。同样寓意的事情还有挂大红灯笼和贴“福”字及财神像等，“福”字还必须倒贴，路人一念“福倒了”，也就是“福到了”。春节的另一名称叫过年。“年”是什么呢？是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。“年”一来，树木凋蔽，百草不生；“年”一“过”，万物生长，鲜花遍地。“年”如何才能过去呢？需用鞭炮轰，于是有了燃鞭炮的习俗。1993年，北京市人民政府颁布了禁放烟花爆竹的法律，使这一沿续了几百年的习俗成为历史。春节是个亲人团聚的节日，这一点和西方的圣诞节很相似。离家的孩子这时要不远千里回到父母家里，家人要围坐在一起包饺子，吃团圆饭。饺子的作法是先和面，“和”字就是“合”；饺子的饺和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子来象征团聚。节日喜庆气氛要持续一个月。正月初一前有祭灶、祭祖等仪式；节中有给小孩压岁钱、亲朋好友拜年等典礼；节后半月又是元宵节，这时花灯满城，游人满街。
太原「柳巷」是一个什么景点，有什么吸引人的地方和历史典故？ 必须修改一下回答了，柳巷可以逛，食品街却已经越来越像回民街那样，失去了本地特色，还越来越贵，因为二…
