牛腱子肉是前腿好还是后腿好?为什么? 牛腱子肉是牛的大腿的部位,这个部位的牛肉口感好,肉质鲜美。你知道吃牛肉的好处吗,可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有强筋骨的作用。牛腱子肉为牛的前后腿肉,前腿肉称为前腱,后腿肉称为后腱。牛腱子肉质为...