解密真空冷冻干燥机的干燥原理

真空冷冻干燥技术的原理是利用冰的真空升华现象，就是降温将水冻结成固体（发生相变），然后在真空的条件下使水分子升华出来。要想了解该技术的原理我们还是要研究一下水的相图。这样思路会打开并清晰起来。图1-1通过图1-1我们可以看到HO有三种状态（...