天气越来越炎热，很多人都会通过吹空调、吃冰淇淋来降温，但是空调不能一直吹，冰淇淋也不能多吃，不妨吃一些清热解毒的食物，通过食疗来消暑降温。今天，我就给大家推荐几种特别适合夏天吃的食材。
1、苦瓜
苦瓜是夏季很常见的一种蔬菜，但是很多人却因为其苦味而不愿意吃。苦瓜性寒味苦，能清热解毒、养血滋肝。烹饪苦瓜的方法多种多样，其中苦瓜焖蛋是最常见的一种，经过焯水后的苦瓜少了七八分苦味，多了一分甘甜，与鸡蛋搭配出来的苦瓜焖蛋，好吃又下饭。
2、绿豆芽
绿豆芽含有丰富的营养价值，还有很高的药用价值，经常吃绿豆芽可以起到清热解毒、通经脉、降血脂等作用。给大家推荐一道很下饭的菜——绿豆芽炒粉丝。只需要绿豆芽、粉丝、鸡蛋、韭菜、葱和姜，这些都是绿色食材，并且富含营养，快试着给家人做一顿吧！
3、榨菜
夏天的天气炎热，很多人都没有什么胃口，所以我再给大家推荐一个开胃的食材——榨菜。榨菜是世界三大名腌菜之一，其酸鲜美味，脆爽可口，受到了大部分人的欢迎。在炎热的夏季，用榨菜作为搭档的菜品都具有开胃的效果，比如说榨菜炒肉就是一道非常下饭的美食。猪肉给榨菜增添了一分肉香，榨菜给猪肉增添了一分鲜香，两者相辅相成，成就一道美味。
4、西瓜
西瓜可以说是夏季最受欢迎的水果了，下班回到家之后，从冰箱里拿出冰镇好的西瓜，第一口就是最幸福的感觉。西瓜味甜多汁，富含丰富的维生素、葡萄糖、果糖等，并且具有清热解暑的功效，非常适合夏季食用。夏天吃西瓜虽然好处多多，但是容易腹泻的人不宜多吃西瓜，因为西瓜是寒凉食物，对肠胃会有一定的影响。
眼看着夏至到来，这意味着即将进入夏天最炎热的时期，大家除了要注意防暑降温之外，吃一些清热消暑的食物，也是非常不错的选择。
