酸甜白萝卜怎么做?学会这个,自己在家做!解腻还好吃

酸甜可口,清香爽脆,美味可口的酸甜萝卜可谓是一道非常好吃的小菜,解腻还好吃。下面就跟大家分享一下酸甜白萝卜的做法,在家就能吃!

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首先,准备原料:

1.白萝卜(1个)

2.姜(半块)

3.大蒜(3瓣)

4.干红辣椒(2个)

5.老抽(3勺)

6.生抽(5勺)

7.蚝油(2勺)

8.白糖 (3勺)

9.盐 (2勺)

10.白醋 (3勺)

11.凉白开 (一大碗)注意:一定要用烧开后的凉白开,不要直接用凉水。

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然后,开始操作:

1.将白萝卜用清水清洗干净,然后切成薄片备用。

2.将切好的萝卜片倒入盆中,加入盐,腌制1个小时,腌出水分。然后将腌出的水分倒掉。

3.将大蒜和姜全部切片,干红辣椒切段,全部倒入除去水分的白萝卜片中。

4.将生抽,老抽,白糖,蚝油,白醋,凉白开混合成料汁,再加入少许盐。

5.再将料汁和白萝卜片,大蒜,姜,干红辣椒等食材混合在一起,放入冰箱腌制两晚即可。

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这样一道清香爽脆的酸甜白萝卜就做好了,非常的下饭,快去做给你最爱的人吧!

因为那个人,学了那道菜,

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为最爱的人,做最好的菜。

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