现在越来越冷了，萝卜卖的却越来越便宜了，并且都特别的新鲜。不知道南方人爱不爱吃萝卜，反正我们北方人在秋冬季节是离不开的，炒着吃、炖着吃，腌成小咸菜，还能做馅包饺子蒸包子。
别看现在是萝卜大量上市的时间，但是里面不免掺杂着一些品质不好的萝卜，比如糠心萝卜，外面看着可好了，但是里面都糠心了，也就是没有水分了，吃起来口感差味道差，可难吃了。所以说，菜市场买萝卜要注意，千万别买到糠心萝卜，难吃还浪费钱。今天呢，就和大家分享几个挑选萝卜的小技巧，牢记3点诀窍，轻松避开糠心萝卜，菜农也不敢糊弄你。
第一点：看有没有破损
萝卜都是从泥土里拔出来的，不管是在出土的过程里还是运输途中，都会出现一些破损的萝卜，这种萝卜是不建议大家购买的，因为细菌和脏东西会从破损处进入，这样萝卜就变得不健康了。
第二点：看萝卜的根须
如果大家细心的话，应该也发现了，有的萝卜的根须是一个，有的萝卜的根须是好几个，建议大家买那种一个根须的，这样的萝卜品质好，也不会糠心。相反的话，根须越多，萝卜的品质越差，糠心的概率也会越大。
第三点：掂重量
选择2个差不多一样大小的萝卜，放在手心里掂重量，哪个重买哪一个，因为重量重了，说明萝卜的水分越大，这种萝卜脆爽，还不会糠心。但如果萝卜重量轻的话，那么一定是糠心萝卜。
