最近这几天气温突然就变冷了，前几天小编还穿着短袖，这几天直接就穿上了自己的秋裤，而且很多人在这时候都感冒了，特别是女孩子，本身抵抗力就弱，天气一转凉难免会难受，今天，小编就给大家分享一个适合女性的美食。
医生不会告诉你，它是碱性食物，补血防脱发，女性吃最好！它就是菠菜，菠菜是常有的蔬菜，含有大量的铁元素，能够补血益气，特别适合女性，常吃的话对于皮肤也是特别的好，换季的时候家里可以常备点，来看看菠菜鸡蛋煎饺吧，简单美味！菠菜鸡蛋煎饺
By 夏有乔木雅望天堂2000
配料：
菠菜 200克、鸡蛋 两个、面粉 300克、精盐 一小勺、鸡精 一小勺、香油 一小勺、十三香 一小勺
烹饪步骤：
1.鸡蛋放入碗里，搅拌均匀
2.锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液
3.中小火煎熟
4.菠菜洗净备用
5.用刀切块备用
6.菠菜放入盆里
7.加入鸡蛋
8.放入一小勺十三香，一小勺香油
9.一小勺盐
10.一小勺鸡精
11.搅拌均匀即可
12.面粉放入盘里，加入适量清水搅拌均匀，揉成光滑面团
13.把面团放入面板上
14.均匀揪成大小剂子剂子
15.用擀面杖擀成饼
16.把馅放在饺子皮上，用手把边捏住
17.平底锅烧热，放入食用油
18.放入饺子煎一下
19.倒入半碗水
20.汤汁没有即可。
烹饪小贴士：
1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。
2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。
3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。
4、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。
5、选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短为最好。
你喜欢吃菠菜吗？
