黄瓜是我们日常生活中非常常见的成分，可以多种方式使用。它可以油炸，冷食或生吃。许多人更喜欢生吃黄瓜。今天，我将与您分享一种非常美味的黄瓜，辣腌黄瓜的方法。用这种方法制备后的黄瓜非常坚韧。它们的味道非常脆，加上我们特制的酱汁，它们的味道又辛辣又美味。制作它们后，您可以将它们吃几天。然后，让我们看一下这个辣腌黄瓜教程。
[辣腌黄瓜]
[制作成分]黄瓜，食用盐，姜，大蒜，小米椒，食用油，胡椒粉，淡酱油，醋，糖
[生产步骤]
1.首先，准备三个长而又大的黄瓜，然后准备五个丁香大蒜，五个小米椒，一小撮胡椒和一小块姜。在准备好主要原料和大茴香之后，我们再准备适量的淡酱油，醋，糖，食用油和食用盐。所有的食材都准备好了，那么我们今天就可以开始准备这种辣腌黄瓜。
2.首先处理黄瓜。将黄瓜浸入清水中10至15分钟。浸泡完成后，仔细擦洗黄瓜几次，至少两次。擦洗黄瓜后，我们将其取出以控制水分，然后将其放在切菜板上，先去掉它的头和尾，然后用刀子将黄瓜切成约三厘米长的小块。
3.让我们将切好的黄瓜片从中间切成两半，然后将其切成三部分，分割后放在大盆里。然后将两汤匙食用盐撒到黄瓜中并搅拌均匀，以腌制黄瓜中的水分。酸洗时间约为一个小时，也可以稍长一些。
4.在黄瓜腌制中，让我们处理姜，大蒜和小米胡椒等配料。将生姜切成细丝，将大蒜切成薄片，洗净小米胡椒，切成圆形，切成薄片后放在盘子里。接下来，启动锅并加热油。将少量食用油倒入锅中。油加热后，加入少许胡椒粉，然后加入生姜，大蒜片和小米胡椒粉煎至香。
5.炸制风味后，让我们加入适量的酱油，适量的醋，撒少许盐，加入适量的糖，然后煎至调味沸腾，关火并冷却供以后使用。接下来，让我们等待黄瓜腌制。黄瓜腌制后，它们会变得非常柔软和坚韧。
6.从腌制的黄瓜中倒出所有水，然后将干净的水倒入黄瓜中，然后再次清洗。清洁后，将其取出并放入纱布中，拧紧纱布的嘴，然后除去黄瓜中的水挤压出来，挤压后将其放在砧板上，用干的吸水纸吸收所有黄瓜表皮上的水分，洗净后放在大盆里。
7.将我们已经冷却的所有调味汁放在一个大盆中，然后用筷子搅拌，均匀搅拌，放在一旁腌制两个小时，即可食用，腌制后即可食用。长期以来，如此美味的腌黄瓜已经完成。这简单吗？
