活了60年才知道，睡前吃点“它”，一觉大天亮睡得香，不打鼾！它就是红枣了，生活中最常见的食物，女人补血养颜的最爱，但是很多人一定都不知道红枣还能促睡眠吧，在民间就有一偏方，将取炒制好的大枣细嚼慢咽一周左右，能很好的解决打鼾的现象，而且营养师大乔也曾说过，红枣含有丰富的维生素C，有很强的抗氧化活性，能够促进气血生成，起到很好的减轻疲劳和促进睡眠的作用！下面小编教给大家的就是红枣糕的做法，经常失眠的人睡前要多吃，一夜不打鼾睡得香，快来看看小编是怎么做的吧红枣糕
By 美美家的厨房
配料：
金龙鱼澳麦粉 140克、牛奶 85克、酵母(干) 3克、红枣 适量
烹饪步骤：
1.食材都准备好。
2.红枣洗干净，切成两半，去核备用。
3.金龙鱼澳麦粉放入厨师机里，加入酵母粉、糖和水。
4.揉成光滑的面团。
5.将容器盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一个晚上，早上起床，面团就发好了。
6.发好的面团里面是这样的，很多拉丝。将发酵好的面团取出来，放在撒了干粉的面板上使劲揉，将里面的气体都排出去。
7.接着将面团擀成长方形的饼状。
8.用刮刀将面饼切成大小均匀的面块。
9.每一个面块上放上把那个红枣做装饰，二次醒发10分钟左右，面块蓬松。
10.将二发好的红枣糕放入刷了油的蒸盘上，大火开锅后蒸10分钟即可出锅。
烹饪小贴士：
红枣又名枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。
选购技巧
1、看红枣蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。
2、手攥着红枣，感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的，是佳品；手感松软粗糙的尚未干透质量则较差；湿软而粘手的，表明很潮不能久贮。
3、剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好；肉色深黄、核大，有丝条相连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的质量差。
大家学会了吗?
