酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。土家酱香饼也叫香酱饼，集色、香、味于一体的独特的酱香饼。
酱香饼培训
酱香饼系列：
香辣酱香饼、麻辣酱香饼、麦香酱香饼、葱香酱香饼、椒香酱香饼、原味酱香饼、香辣酱香饼、鲜肉酱香饼、牛肉酱香饼、三鲜酱香饼、香菇青菜酱香饼.
酱香饼特点：
土家酱香饼投资不大、开店灵活、经营轻松：无需餐饮从业经验，投资少，见效快，面向大众化消费饮食，土家酱香饼口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，任何店都可经营。土家酱香饼市场大，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季。口味可根据各地情况适度调整。
酱香饼培训
酱香饼培训流程：
1、认识各种香料形状及性质包括各种专用香料；
2、酱香饼所需面粉等级区别，包括面团制作；
3、酱香饼各种酱料配制，包括酱香饼酱料制作手法；
4、老师现场实际操作演示土家酱香饼全部制作过程；
5、老师指导学员练习酱香饼酱料制作及酱香饼制作；
6、学员独立操作土家酱香饼全部制作过程；
7、酱香饼技术学员完全熟练掌握后。
酱香饼培训
土家酱香饼操作简单，任何店都可经营。土家酱香饼市场大，适合全国各地经营，一年四季生意火爆无淡季，土家酱香饼口味有麻辣味、香辣味、甜酱味、葱香味等多种口味做法。
