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常吃鱼肉人更聪明?但遇上这3种鱼,一口都不能多吃

2020-10-28新闻11

对于中国老百姓而言,真可谓是民以食为天。如今随着生活水平不断提高,人们更是追求营养健康的美食。其中,鱼肉但是不可多得的佳肴。鱼肉含有丰富的蛋白质,而且肉质非常细腻,是一种老少皆宜的美味。众人皆知,食用鱼肉好处多多。但是并不是所有的鱼肉都适合经常吃。那么,哪些鱼要少吃呢?

一、腌鱼

在我国很多地区都有将新鲜鱼腌制后食用,味道更加鲜香美味。人们会将鱼处理干净后加入盐再风干,这样既方便贮存又美味可口。特别于我国沿海地区的老百姓而言,腌鱼更是餐桌上的常见菜。但是众人却忽略了一个事实,腌鱼的过程中会加入大量的盐。所以一般情况下,腌鱼的含盐量是超标的。同时,腌鱼的过程中还将产生大量的亚硝酸盐。所以,经常食用腌鱼后对身体无益且有害。若长期食用腌鱼,还将大大增加人们患癌的风险。

二、生鱼片

随着国与国之间的距离不断缩小,品尝国外美食也不再是一件难事。近几年,生鱼片也受到了我国食客的追捧。由于生鱼片未经过高温处理,其中可能含有一些寄生虫。所以长期大量食用生鱼片,可能导致人体内的寄生虫不断增加,从而引发一系列病变。特别是对于年幼的孩子,因为其抵抗力较低,更加不建议食用生鱼片,避免影响孩子的生长发育和健康。

三、深海鱼

近几年,深海鱼在我国掀起了一股营养风。据说深海鱼含有大量的DHA,对人本的脑部发育非常好,而且深海鱼油更能在一定程度上促进孩子的生长发育,众多家长对此也是深信不疑。很多孕妇也在孕期食用大量深海鱼来补充DHA。但是,多数深海鱼含汞量超标,而且鱼的体积越大,所含有的毒素越多。因此,长期大量食用深海鱼将严重影响人体的健康,严重则会导致人们死亡。所以,在平日餐饮中一定要做到不盲目跟风,避免走入误区。

鱼肉虽然营养丰富,好处颇多。但是食用鱼肉时并不能盲目而食之,需要选择健康的鱼肉食用,才能发挥鱼肉的功效。同时,也更有利于身体的健康。文中提到的三种鱼一定要尽量少吃,避免因不恰当的选择而给身体造成严重的影响!

#烹饪

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