原标题：6寸蛋糕的配方如何转化成8寸？看完这张表就够了！
后台经常收到留言问，6寸的方子如何转换成8寸的，或是8寸的的方子怎么改成6寸的。今天给大家分享超简单的方法，保存这张表就可以解决啦~
除了这些表格，在配方的换算时，还要注意这些细节哦~
1、烘焙温度与时间的调整。
如果你的蛋糕尺寸变大了，那么在烤的时候就必须适当降低温度，延长时间。通常，蛋糕每大一个尺寸，温度降低5-10度，烤焙时间延长10-15分钟。但这只是一个大概的估量，具体仍旧需要你按照自己家的烤箱脾气。实际操作情况判断。
2、实际应用的调整。
表格上的数值是精确算下来的数值，但我们在实际操作的过程中，可以取一个更好操作的近似值。比如将8寸的用量换算成6寸用量时，按表中应该是×0.56倍，但为了实际操作，直接按一半操作就可以了。
3、特殊情况。
不过这里还有一个比较特殊的产品，就是派。在不同尺寸的派进行换算的时候，派馅的分量可以按照蛋糕圆模的换算表直接换算，而派皮需要把尺寸加一寸以后，再进行换算。比如，6寸的派换成9寸，派馅的配料乘以2.25，派皮的配料则应该按7寸换算成10寸来查，即应该乘以2.04。
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