大家好，今天要和大家分享的是北美版蜂蜜酸奶鸡蛋糕的做法，别看这个名字普通，好像没有什么含金量，但其实不然！在北美国家，老外做蜂蜜鸡蛋糕的做法和我们中国人传统做蜂蜜蛋糕的做法是大相径庭，截然不同的。我个人觉得这款蛋糕的制作方法特别的有意思，全程无需揉面，简单零难度，又不费时间不费精力，特别适合像我这种喜爱蛋糕又很懒的人！所以今天小编想和大家分享一下这个配方，感兴趣的朋友可以试一试。用老外的方法做出来的蜂蜜酸奶鸡蛋糕，你会喜欢吗？好了，接下来就让我们开始吧。
材料：
黄油 150克（放在室温下或微波炉里，稍微让它变柔软些，但切记不要融化成液体）
白糖 50克
蛋黄 4个
原味酸奶 250克
蜂蜜 150克
面粉 400克
肉桂粉 1茶匙
苏打粉 2茶匙
步骤：
1、把放柔软后的黄油放入容器中，倒入白砂糖，用自动搅拌器搅拌至完全均匀。之后分4次依次加入4个蛋黄，一次加入1个，记住每加入一个就用自动搅拌器搅拌至均匀后再加入第2个。直到所有黄油和鸡蛋黄完全的混合均匀。
2、之后我们加入原味酸奶，继续搅拌至完全混合。然后再加入蜂蜜，继续搅拌混合。
3、把面粉，肉桂粉，苏打粉倒入搅拌好的酸奶溶液中，记得一定要过筛。之后继续用自动搅拌器搅拌至面糊完全的混合。
4、准备一个9寸烤盘，在烤盘4周和底部涂上油，或者放入烤盘纸。把面糊倒入模具中，找平。放入烤箱18摄氏度（350华氏度）烤大约一个小时左右，用牙签插入蛋糕拔出来，牙签是干净的，就代表烤好了。烤好后的蛋糕颜色呈棕红色，非常的漂亮，很像是放入了巧克力，但其实并没有。
5、待蛋糕完全冷却后，我们把蛋糕脱模，然后把蛋糕的4条边给它齐整地切下来，接下来我们把切下来的4条蛋糕边用手碾碎，碾成面包屑。
6、在蛋糕的表面涂抹上一层薄薄的蜂蜜液，把碾碎的面包屑均匀地撒到蛋糕表面上。
就这样，一款颜色漂亮可爱的北美版蜂蜜酸奶鸡蛋糕就做好了。我可以很负责任地告诉大家，就我个人的口味而言，用老外的方法做出来的这款蜂蜜酸奶鸡蛋糕，我非常非常的喜欢。甜度大家可以根据自己的口味去进行调整，但是无论从它的口感和它的配方比例，这都是我非常喜欢的，强烈推荐大家尝试一下，因为整个制作蛋糕的过程非常简单，无需揉面，就一个自动搅拌器就全部搞定了。不费精力，不费时间，何乐而不为呢！
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