面条不要再水煮了，加3个鸡蛋，这样煮，天天吃都不会腻
面条对于我们来说，其实也算是主食之一，虽然南方的朋友更多是喜欢吃米饭，但其实面条也是具备很高的营养价值，而且也可以当做主食使用的，同时我们天天吃米饭，有的时候也可以搭配一些其他的主食使用，这样会让我们的生活变得更加多姿多彩，而且也变得更加多变，那么煮面条的时候，大家都是如何煮呢？今天就来给大家介绍一种懒人煮面条的方法，非常简单，而且面条煮出来以后，味道香，天天吃都不会觉得腻。
首先我们需要准备一些面大概是200克左右，一根火腿肠、3个鸡蛋。把火腿肠切成片放到碗中备用，接着准备蒜蓉和小米辣，不会吃辣的朋友可以不放小米辣哦，接着我们就可以开始烹饪了。
锅中热油，打入三个鸡蛋，建议大家一个一个煎，这样会在后期摆盘的时候变得更加好看，鸡蛋煎至两面金黄即可，放入碗中备用，接着就是煎火腿肠，一样两面金黄即可捞出，捞出后锅中还剩下少许的油，不用清洗，关火，我们还需要制作酱料。
找到一个平时吃饭的碗，碗中加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒和一小勺黄豆酱，这些都可以根据你的面量而定，然后再加入一点点白糖，最后加入清水，搅拌均匀，放到一旁备用。
我们再次起锅烧油，还是用原来煎鸡蛋的那个锅，加入准备好的蒜蓉和小米辣，用锅铲小心地搅拌均匀，等蒜蓉微微发黄的时候，我们加入我们刚才准备好的调味料汁，煮开以后加入面条，这个时候需要注意，千万不要再加水了。
轻轻搅拌，让面条可以充分地散开，这样的操作可以让面条更加容易熟透，然后再向锅中加入我们刚才煎好的鸡蛋和火腿肠，盖上锅盖，小火焖5分钟左右，这样不仅可以让面条完全熟透，同时也可以把汤汁的味道渗透到面条里，同时鸡蛋和火腿肠的味道也融入到汤汁中。
打开锅盖观察是否汤汁变得很浓稠了，这个时候就可以准备出锅啦，切一些葱花撒上去，这样的一锅懒人面条就完成了，味道非常好，面条也非常入味，吃起来葱香和酱香味特别浓郁，喜欢的朋友可以回家试试。
【烹饪小技巧】
1、煮面条用的面条建议是一些生面，软质地的，如果是面饼，建议用开水泡开，同时后期煮的时间适量减少。
2、调制的料汁可以根据面条的多少而加入不同量的调味料和清水，水分的把控很重要，太多可能会让我们的面煮得太烂，而太少也会导致面条不熟或者是糊锅。
3、煎鸡蛋和火腿肠的时候，可以根据自己的喜好选择鸡蛋的生熟度，有些人喜欢吃荷包蛋，但建议是简单的农村土鸡蛋比较有营养。
