五花肉一种特别的吃法，不用炒，不用蒸，做法简单全家人都爱吃，这就是白切肉，当然每个地方的叫法不太一样，但是做法基本类似。
把切好的五花肉放入锅里，加入姜片，葱段，八角，花椒，料酒，盐就可以直接煮了。
盖上锅盖中火煮半个小时，基本就熟了.
从锅里捞出放在菜板上面，放凉以后，切成薄片，备用。
将大蒜切碎，放入就醋和辣椒酱油进行调和拌均匀，调料也可以根据每个人的口味不同进行调节。
摆盘，主要是为了好看，有食欲。把五花肉一片搭着一片排盘装好，中间放个碟，方便大家蘸着吃。这步是不是大变样了
然后把调好的酱汁放在碟子里.喜欢吃辣的可以放点辣椒.
值得一提的是这样做出的来五花肉，一点也不油腻，而且还方便快捷。没有吃过的朋友，可以试着做一做，味道包你满意。#五花肉#八角#白切肉收藏
然后把调好的酱汁放在碟子里.喜欢吃辣的可以放点辣椒.
值得一提的是这样做出的来五花肉，一点也不油腻，而且还方便快捷。没有吃过的朋友，可以试着做一做，味道包你满意。
