五花肉一种特别的吃法,不用炒,不用蒸,做法简单全家人都爱吃,这就是白切肉,当然每个地方的叫法不太一样,但是做法基本类似。

把切好的五花肉放入锅里,加入姜片,葱段,八角,花椒,料酒,盐就可以直接煮了。

盖上锅盖中火煮半个小时,基本就熟了.

从锅里捞出放在菜板上面,放凉以后,切成薄片,备用。

将大蒜切碎,放入就醋和辣椒酱油进行调和拌均匀,调料也可以根据每个人的口味不同进行调节。

摆盘,主要是为了好看,有食欲。把五花肉一片搭着一片排盘装好,中间放个碟,方便大家蘸着吃。这步是不是大变样了

然后把调好的酱汁放在碟子里.喜欢吃辣的可以放点辣椒.

值得一提的是这样做出的来五花肉,一点也不油腻,而且还方便快捷。没有吃过的朋友,可以试着做一做,味道包你满意。#五花肉#八角#白切肉收藏

然后把调好的酱汁放在碟子里.喜欢吃辣的可以放点辣椒.

值得一提的是这样做出的来五花肉,一点也不油腻,而且还方便快捷。没有吃过的朋友,可以试着做一做,味道包你满意。