面皮与凉皮有什么区别？凉皮、面皮、酿皮，实际上说的都是一个东西，就是叫法不同而已。如果实战没法区分，则可以通过制作的过程来判断到底是不是一样的：-凉皮，面皮，区别
西北地区的小吃：凉皮、擀面皮能吃吗？说是用凉水做的。昨天和今天吃了擀面皮，小肚子疼。不知道有没有关系。 http：//www.babytree.com/ask/detail/19879162 来自：iPhone客户端 2015-08-31 2015-08-31 22：22：32 提问者：小骞五月四 当时年龄：孕4周5天 4 回答 14 浏览 关键词 面皮 。
昨天饿了一天就下午吃了一顿擀面皮 你好，两者之间没什么关系.只是偶尔一次考虑是岔气等造成，请不必担心，祝健康.
宝鸡擀面皮哪家的味道比较正宗？
吃火锅时，鸳鸯锅为什么辣的那边容易先滚起来呢？红色的那边辣椒和红油比较过，隔热，所以容易先开锅。
不知哪位朋友知道娄葑这边哪里有正宗的陕西擀面皮？谢谢！ 巧了，我昨天刚在娄葑这边新开的东振小吃广场里有一家何氏面皮那里吃了一份，他这里有卖正宗的陕西擀面皮及那种河粉式的面皮。（不过我发现吃擀面皮的人还是多一点）听说擀面皮还是陕西人在这边专业做擀面皮批发的，口感确实不错，有家里的味道，很正宗！有时间可以去试试，就在娄葑金益菜市场边上，人气挺旺的。
嗨皮儿擀面皮好吃吗？ 陕西小吃里最爱吃擀面皮和肉夹馍，从bilibili上看到的小高姐的Magic ingredient擀面皮视频，非常详细，看着十指大动，食欲大开，十分有亲手做做的冲动！虽然过程比较复杂，但是看着平凡的面粉在自己的手里一点一点变形成最爱的美味，最后品尝的满足感爆棚有些原料原视频并没有称重，我按自己做的大概估量，可适当加减。共分为四步：辣椒油，洗面筋，凉拌醋和擀面皮用料面粉 800克（约三碗擀面皮）洗面筋调味香醋油泼辣子宝鸡岐山擀面皮的做法面粉加约350ml水，适量增减，和面，成无颗粒的面团，包上保鲜膜室温醒面一小时。再揉至光滑的面团，再醒面一小时。（此照片截自视频）宝鸡岐山擀面皮的做法 步骤1洗面筋1 面发至暄软，摁下去略有恢复即可2 大盆里装适量水，把发好的面放进去，像洗衣服一样轻柔揉搓，洗5，6遍，洗出面筋。第1，2遍的水合在一起，是做面皮的淀粉水。3 洗好后放置一小时（或放盘子上，在有水的锅里加热到60度，关火发酵一会），再上锅蒸20分钟宝鸡岐山擀面皮的做法 步骤2淀粉水过滤，室温放置5小时，水和淀粉分离，慢慢把上层水倒掉（或留着做胡辣汤）。宝鸡岐山擀面皮的做法 步骤3放一大勺酵母，搅拌均匀，把底层淀粉搅开。包。
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