其实萝卜全身都是宝，叶子也不例外，含有多种高营养成分呢，将其扔掉实在是可惜，其实我们可以将它做成菜干，留着冬天慢慢吃也是非常不错的，当然，如果你不喜欢吃菜干的话，直接拿来也是可以的，口感及味道一点儿都不比其他蔬菜差。萝卜叶别再丢掉了！学会这么做，简单易上手，比其他蔬菜营养好吃。
【炒萝卜叶子】
准备食材：萝卜叶子、大蒜、剁椒、蚝油、鸡精、食盐、食用油
【烹饪过程】
1、将萝卜的叶子折下来，冲洗干净，然后把黄叶和一些带虫眼的叶子都去掉，因为萝卜叶子很容易藏泥，所以在清洗的时候一定要细心一点，最好放到流动水下清洗。
2、架锅烧水，锅里的水沸腾之后，将洗好的萝卜叶子丢进去焯水2分钟，当看到叶子变色之后便可捞出攥干水分，然后切成小碎段备用。
3、架锅热油，丢入切好的蒜片和剁椒碎，煸炒出香味后，将萝卜叶子倒进去翻炒，炒熟之后，加入适量食盐、蚝油添味，最后快要出锅的时候加点鸡精进去，炒匀之后即可出锅享用啦！
