来一块简单易做的青花瓷月饼,软糯Q弹

食材:蝶豆花、糯米粉30克、钻米粉30克、澄粉25克、白糖25克、玉米油16克、豆沙馅

蝶豆花

糯米粉30克

钻米粉30克

澄粉25克

白糖25克

玉米油16克

豆沙馅

蝶豆花加水煮开盛出备用

碗中加入糯米粉、钻米粉、澄粉、白糖、蝶豆花水125克,搅拌均匀

加入玉米油8克,搅拌均匀

另一碗中加入前面一样的配比,只需要把蝶豆花换成牛奶同样的125克,搅拌均匀

加入玉米油8克,搅拌均匀

把两种颜色面糊过滤到碟子中,盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟

不烫手后揉成光滑的面团

白色和蓝色面团、深蓝色、浅蓝色、白色面团

把三种颜色的长条搓到一起,分成等分

擀薄好包入豆沙馅,放入月饼模具中按压成型即可

月饼界里的颜值担当,快安排起来吧~