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今天给大家推荐的这道菜，蒜薹牛肉木，蒜苔就是大蒜的花茎，能够有和大蒜一样的消毒杀菌功效，而且牛肉的营养价值也要远远高于猪肉鸡肉，这道菜非常适合感冒生病的人在夏天吃，夏欢的小伙伴就给小编一个赞吧！
【 牛肉沫炒蒜苔】
配料：
牛肉沫 100克、蒜苔 250克、葱 5克 、姜 5克 、料酒 1勺 、蚝油 1勺 、生抽 2汤匙、淀粉 1勺 、精盐 适量
烹饪步骤：
1.牛肉沫备好
2.加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制备用
3.蒜薹摘洗干净沥水，切成小寸段
4.葱切葱花、姜去皮切丝
5.起锅热油，加入牛肉沫炒至变色
6.加入葱姜炒出香味
7.加入蒜薹、生抽，将蒜薹炒熟（锅中干可以分次加点清水）
8.最后加盐和蚝油调味，炒匀出锅即可
