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暑伏天要多吃此河鲜,清热解暑,补气祛湿,和毛豆搭配,鲜上加鲜
黄鳝也叫长鱼或称为鳝鱼,以小暑前后最为肥美,自古就有小暑黄鳝赛人参一说,此时正是我们吃黄鳝的好时候。黄鳝是一种河鲜鱼,可以做出各种各样味道鲜美的美食。最有名的就是家乡的“软兜长鱼”啦,是家乡盐城“八大碗”之一,属于淮扬菜中最负有盛名的一道名...
黄鳝也叫长鱼或称为鳝鱼,以小暑前后最为肥美,自古就有小暑黄鳝赛人参一说,此时正是我们吃黄鳝的好时候。黄鳝是一种河鲜鱼,可以做出各种各样味道鲜美的美食。最有名的就是家乡的“软兜长鱼”啦,是家乡盐城“八大碗”之一,属于淮扬菜中最负有盛名的一道名...