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![这种“碱性食物”适合秋天吃，湘式做法，咸香下饭解秋燥]()
这种“碱性食物”适合秋天吃，湘式做法，咸香下饭解秋燥
这种“碱性食物”适合秋天吃，湘式做法，咸香下饭解秋燥 我最爱的季节已经到了，秋季的天气非常凉爽，既不是特别冷也不是特别热，大家都说秋天是一个滋补养生的季节，但是也不能吃太补了，还是要控制好分量，不适合吃太多的肉类，尽可能吃多一点时令蔬菜，蔬...
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![“湘菜大师走基层”来到徐记海鲜，顶级大厨相互切磋]()
“湘菜大师走基层”来到徐记海鲜，顶级大厨相互切磋
8月31日下午，湖南省餐饮协会会长刘国初带领湘菜泰斗王墨泉、聂厚忠，常务副会长、湘菜大师专家委主席任伟政等湘菜届知名专家赴徐记海鲜滨江新城店开展“湘菜走基层“第五站活动。下午3点，由任伟政大师主持的“湘菜走基层”活动正式揭开序幕。湘菜大师专...
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![大厨教你详细的湘菜“剁椒鱼头”家常做法，味道独特，收藏了]()
大厨教你详细的湘菜“剁椒鱼头”家常做法，味道独特，收藏了
剁椒鱼头是湖南最经典的一道菜，它以剁椒的味道融入鱼肉中。味道独特，营养丰富，以酸辣为主。主食材:大鱼头1个辅料:剁椒，姜，蒜，葱，蚝油，料酒，白糖，盐，油，鸡精粉做法:1、姜切片，蒜剁蓉，葱切粒，剁椒用漏勺隔去水分大鱼头在顶部开刀切开，清理...
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![株洲大汉希尔顿酒店新到任中餐总厨带来湘菜新风尚]()
株洲大汉希尔顿酒店新到任中餐总厨带来湘菜新风尚
近期，株洲大汉希尔顿酒店迎来了新任中餐总厨——来自星城长沙的大厨冯先南，及他精心打造的新品菜单。冯师傅在传统湘菜中融合粤菜呈盘的精致，并寻访各地新颖优质食材，为宾客带来新派湘菜风尚。冯先南师傅师从“中国湘菜大师”——罗继湘大师。深耕中餐领域...
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![这片也太火热了！真·辣眼睛，但越刷越过瘾…]()
这片也太火热了！真·辣眼睛，但越刷越过瘾…
15世纪末，哥伦布的远航船队，结束了一次人类历史上空前盛大的探险，终于在西班牙海港停靠，下船后，哥伦布像变戏法一样，拿出了从美洲带回的奇珍异宝：土豆、玉米、甘薯，以及一种极为神秘的植物：辣椒。一百多年后，辣椒远渡重洋，来到中国。自那时起，这...
