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![鸭身上最好吃的部位，劲道弹牙，一吃就不想停筷]()
鸭身上最好吃的部位，劲道弹牙，一吃就不想停筷
每次去周黑鸭的时候都会买上一点鸭货，像是鸭头，鸭脖，鸭肠之类的都下饭好吃极了。 但是我们在外面买的鸭肠你会发现价格贵就不说了，基本上花了几十块钱只能买回家一丢丢，真的是非常贵。那不如我们自己去买点鸭肠回来做着吃。 鸭肠富含蛋白质、B族维生素...
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![想长寿要先会吃，3种美食不错过，补充营养，有益健康！]()
想长寿要先会吃，3种美食不错过，补充营养，有益健康！
干煸五花肉材料：五花肉、辣椒、葱姜蒜、盐、糖、老抽、生抽、料酒做法：1、把五花肉切成片状，尖椒去籽，斜着切成长条2、锅里烧油，把切好的五花肉放油里煸炒出油后，放葱姜蒜再翻炒3、肉片微卷后放老抽、料酒4、尖椒下锅，继续翻炒几分钟，加盐就可以出...
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![冬至要记得吃饺子，拿这2样做馅，鲜香味美，营养全面，全家爱吃]()
冬至要记得吃饺子，拿这2样做馅，鲜香味美，营养全面，全家爱吃
冬至要记得吃饺子，拿这2样做馅，鲜香味美，营养全面，全家爱吃 还有两三天的时间就是冬至了，在我们北方，这一天家家户户都会包饺子吃，饺子不仅好吃，寓意还特别的好，它的形状像我们的耳朵，据说冬至那天吃了以后都不用害怕会冻耳朵了。吃饺子就是吃的 ...
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![很有营养的3种美食，值得吃一些，补充营养，滋润肌肤！]()
很有营养的3种美食，值得吃一些，补充营养，滋润肌肤！
子姜焖鸭煲食材：鸭肉半只；新鲜子姜3两；青；红椒适量；葱段；蒜片；食用油；盐；糖；郫县豆瓣酱；料酒；冰糖；味精做法1、将鸭肉洗净，剁成小块（不要太大，大概比大拇指头稍微大一点就可以）。2、新鲜子姜、青红椒全部洗净。3、子姜切片。4、准备葱段...
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![两个小窍门 令蚝烙外脆内嫩]()
两个小窍门 令蚝烙外脆内嫩
潮汕小吃“蚝烙” 潮厨协供图蚝烙的主要用料有鲜蚝、薯粉和鸡蛋。首先，开旺火烧热平底铁锅，下足猪油。将蚝仔和薯粉用水调成稀浆，倒入热锅内，待粉浆受热，下面煎至金黄、上面依然含水生嫩之际，浇上蛋液、翻面。待有蛋液的一面也煎成金黄色，这道外脆内嫩...
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![做清蒸鱼有诀窍，牢记这4点，鱼肉滑嫩鲜美，没有一点腥味]()
做清蒸鱼有诀窍，牢记这4点，鱼肉滑嫩鲜美，没有一点腥味
其实刚开始我做的清蒸鱼也和大家一样，鱼肉不鲜嫩还腥味重，后来请教了干大厨的叔叔，他告诉我，做清蒸鱼是有诀窍的，牢记这4点，鱼肉滑嫩鲜美，没有一点腥味。第一点：鱼在处理的时候，鱼牙、肚子里黑色的膜，还有鱼头下面里面的白筋，已经全都要去掉，因为...
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![不管炒什么青菜，下锅后牢记2个窍门，青菜鲜嫩翠绿]()
不管炒什么青菜，下锅后牢记2个窍门，青菜鲜嫩翠绿
窍门一：炒青菜的时候，千万不要把食用油放少了，尽量正常放或者稍微多一点点，因为这样，青菜的鲜美才能被释放出来，并且食用油把青菜包裹住，青菜还能保持翠绿的颜色。还有就是，油多放一点，大家也不用担心会油腻腻口，因为炒好的青菜，吃起来照样是脆嫩清...
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![做蛋炒饭时，分开炒是不对的，掌握3个诀窍，色泽金黄不粘锅]()
做蛋炒饭时，分开炒是不对的，掌握3个诀窍，色泽金黄不粘锅
【蛋炒饭的做法】步骤一：葱剥皮洗干净切碎，火腿去皮切小丁，胡萝卜洗干净切小丁。步骤二：鸡蛋打入碗中，打匀成细腻的鸡蛋液，然后加入一点点清水搅拌均匀。步骤三：把搅匀的鸡蛋液倒入剩米饭中，撒入适量食盐全部搅拌均匀，剩米饭最好不要太软或者太硬。步...
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![炒西红柿去皮是不对的，多放2样，汤汁浓郁，营养也不流失]()
炒西红柿去皮是不对的，多放2样，汤汁浓郁，营养也不流失
【西红柿炒鸡蛋】步骤一：西红柿用水洗干净，切成块，葱剥皮切碎，姜去皮切细丝，干辣椒切小段。步骤二：鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液，倒入适量清水，撒入适量食盐，搅拌均匀备用。步骤三：起锅热油，油熟后倒入鸡蛋液，成型变熟以后，捣散盛出备用。步骤四：另...
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![外酥里嫩，好吃到停不下来的德式布丁塔]()
外酥里嫩，好吃到停不下来的德式布丁塔
用料低筋面粉145克糖粉60克鸡蛋液35克黄油45克鸡蛋黄2个炼奶20克淡奶油155克做法室温软化的黄油?过筛糖粉拌均匀，分次加入鸡蛋液拌均匀、倒入过筛的低筋面粉、拌到无颗粒状态面团、分成5份、搓圆放入纸杯中捏成杯形淡奶油?鸡蛋黄?炼奶混合...
